جزئیات دستور غذا

شیرینی کیک با ماست یونانی

9. 1. 2026

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 01:00 هه: میلیمتر
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
کره 115 g
شکر پودر شده 200 g
آرد همه منظوره 250 g
پوست لیمو 24 g
جوش شیرین 4 g
پودر خمیرمایه 3 g
نمک 1 g
تخم مرغ 2 عدد
ماست یونانی 350 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3, 7, Gluten
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 361٫3 kJ
کربوهیدرات 50٫4 g
چربی 14٫5 g
پروتئین 6٫8 g
اب 4٫1 g

جهت ها

در یک کاسه، شکر را با پوست لیمو مخلوط کنید تا شکر رنگ زرد کمرنگ بگیرد و عطر شدیدی آزاد کند.

در کاسه یک همزن، آرد، بی کربنات، خمیرمایه، شکر معطر و نمک را مخلوط کنید. کمی ورز دهید تا یکدست شود.


کره سرد را به تکههای کوچک اضافه کنید. مخلوط را به گونهای ورز دهید که به دست آید.

تخممرغها را یکی یکی اضافه کرده و سپس ماست را بیفزایید. ورز دهید تا خمیر صاف و یکنواختی حاصل شود.

خمیر را در یک قالب که قبلاً چرب شده (و در صورت نیاز آردپاشی شده تا خارج کردن آن راحتتر باشد) بریزید. در فر بپزید تا کیک طلایی شود و چاقو خشک از آن بیرون بیاید.